Kakaoworkshop

Kakaoworkshop Bean to Bar - Sihlcity Living Room

Kakao ist unsere Leidenschaft. Was ist Kakao? Wie sieht er aus? Wie riecht er? Woher kommt er und wie wird er angebaut? Wie wird aus dem Samen des Kakaobaums eine Tafel Schokolade? Und ja bevor er zu uns in die Manufaktur kommt, wird der Kakao fermentiert und getrocknet in Peru, Ghana, Indien.

Im Kakaoworkshop erzählt Fränzi Akert, Agronomin und Käserin, von ihren Erfahrungen im Peruanischen Amazonas und natürlich erfährst du auch, wie aus Kakao Schokolade gemacht wird. Es gibt viel zu sehen, hören und natürlich auch zu knabbern.

Datum: Dienstag 4.Juni oder Dienstag 25.Juni

Zeit: 18.30-20.30 Uhr im Sihlcity Livingroom

Kosten: 65 Sfr./Person. Anmeldung hier.
“Sihlcity Friends” erhalten 10% Rabatt und melden sich bitte per Email info@garcoa.ch an.