Ana Maria Guatemala 73% Bright Beans

Diese Single Variety Schokolade wird aus einer einzigen Kakaosorte hergestellt, die von den Produzenten der Finca Ana Maria von einem wilden Kakaobaum im Wald selektiert wurde. Die Sorte Tuuluxs verleiht der Schokolade ihre charakteristische helle Farbe und den einzigartigen Geschmack. Trotz der hellen Farbe der Schokolade, ist auch diese Schokolade aus nur zwei Zutaten hergestellt: nämlich feinste Kakaobohnen und etwas Rohrohrzucker.

Schmeckt sämig-mild, nach malzigen Karamellbonbons und einem Hauch Frühlingswiese.

• Bio-Schokolade mit 73% Kakaoanteil, 85g
• Zutaten: Kakaobohnen, Rohrohrzucker
• Kann Spuren von Mandeln enthalten

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Nährwerte (pro 100g):

Brennwert 2221 kJ (534 kcal), Fett 39g, davon gesättigte Fettsäuren 22g, Kohlenhydrate 32g, davon Zucker 28g, Protein 9g, Salz 0.04g

Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren (nicht im Kühlschrank).

Hergestellt von der Bohne bis zur Tafel in unserer Manufaktur in Zürich Wollishofen. Bio Zertifizierung: CH-BIO-038

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