Weihnachtsschoggi Mataisa 70% mit Kardamom Bio

Für unsere Weihnachtsschoggi verarbeiten wir die Kakaobohnen aus Uganda zusammen mit Rohrohrzucker zu Schokolade und bestreuen die fertige Schokolade zum Schluss mit etwas Kardamom. Eine herrlich-weihnächtliche Kombination!

Der Kakao stammt von der Produzentenorganisation "Semuliki Cooperative Union" – gleich wie für unsere Garçoa Bundibugyo 70%. Die Kakaobohnen für die Matisa Schokolade durchlaufen jedoch einen anderen Fermentationsprozess und unterscheiden sich dadurch im Aroma von Bundibugyo. Sie schmeckt nach einem gemütlichen Winterabend und ein klein bisschen weiter Welt.

• Bio-Schokolade mit Kardamom (Kakao 70% mindestens), 85g
• Zutaten: Bio Kakaobohnen, Bio Rohrohrzucker und Bio Kardamom
• Kann Spuren von Mandeln enthalten

Nährwerte (pro 100 g): Brennwert 2195kJ (528 kcal), Fett 37g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 35 g, davon Zucker 31 g, Protein 9 g, Salz 0.05 g

Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren.

Hergestellt von der Bohne bis zur Tafel in unserer Manufaktur (Bio-Zertifizierung: CH-BIO-038).