SRONKO
Ghana
Ghana ist als zweitgrösster Kakaoproduzent der Welt eher für Massenware bekannt. Aber auch hier findet man wunderbare Kakaoproduzenten, die in Agroforstsystemen mitten in einer unglaublichen Vielfalt an Flora und Fauna Kakaos höchster Qualität produzieren.
ProduzentInnen: Farm Sronko
Organisationsform: Single Farm
Exportpartner: CMC
Kakaovarietät: Ghana Forastero
Fermentation: 4-5 Tage auf Haufen, zugedeckt mit Bananenblättern
Trocknung: Sonnengetrocknet
Location: 6.056056, -0.379083